POMPELMO ROSA CON FRAGOLE E GELATO ALL’ARANCIA
25' Facile Per 4 persone: 1 grosso pompelmo rosa 2 cestini di fragole 500 g di gelato all’arancia 200 g di yogurt intero 2 cucchiai di latte zuccherato 1 cucchiaio di succo di arancia
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Iniziate sbucciando il pompelmo al vivo – eliminando cioè oltre alla buccia esterna anche le pellicine che ricoprono gli spicchi - e tagliatelo a pezzetti molto piccoli.
Le fragole: lavatele velocemente sotto l’acqua corrente, privatele del picciolo e tagliatele a spicchi lasciando intere quelle più piccole.
In una terrina: e l’aiuto di una frusta, mescolate energicamente lo yogurt, il succo di arancia e il latte, poi mettete in frigo a raffreddare.
Prendete 4 coppe ben fredde: distribuite all’interno di ciascuna la frutta e il gelato, aggiungete sopra la crema e servite.
