10 Ottobre 2009
amministratore
UOVA ALLA SARDA
8 uova 2 e ½ cucchiaio di pangrattato 100 ml di olio un cucchiaio di aceto 1 spicchio d'aglio tritato sale e pepe q. b. preparare le uova sode e tagliarle in due. Scaldare insieme l' olio, l' aceto, l' aglio, qualche
8 uova |
preparare le uova sode e tagliarle in due. Scaldare insieme l' olio, l' aceto, l' aglio, qualche foglia di prezzemolo tritato, sale e pepe. Versare caldo sulle uova ed aggiungere il pangrattato, precedentemente salto in padella. Servire tiepido.
vino rosso novello servito a temperatura di cantina.